¿Sándwich con champiñones y queso gruyer para la cena del viernes noche?

Buenos días morenitas y morenitos hoy os traemos una delicatessen un sándwich con champiñones y queso gruyer para dos personas.

Esta receta de fruterías moreno necesitaremos:

INGREDIENTES

Para el relleno de champiñones

Aceite de oliva

6 g ajo

170 g de cebolla

Comino en grano

Orégano

Pimienta negra molida

85 g de caldo de verduras

Para montar el sándwich

Mantequilla pomada (lista para untar)

4 rebanadas grandes de pan de payés

Mostaza Dijon

Relleno de champiñones (elaboración anterior)

Queso gruyer

NOTA: Este bocadillo se merece un buen pan. Ser generosos con el queso.

DIFICULTAD: BAJA

TIEMPO ESTIMADO: 30 min

Comenzamos con la elaboración

Para el relleno de champiñones

Doraremos en una sartén con aceite de oliva la cebolla en juliana y el ajo picado, con un fuego fuerte

Acto seguido añadiremos las especias y los champiñones laminados, bajaremos el fuego a un nivel medio y los dejaremos unos 20 minutos.

Cuando coja color, añadir el caldo de verduras y dejar que la seta lo absorba. Reservar.

iremos siempre controlando el punto de sal para mantenerlo al gusto.

Ahora pasaremos a la elaboración del Sándwich

Para montar el sándwich

Untar las  dos caras de pan de payés con la mantequilla, después untaremos un poquito de mostaza por las caras interiores del pan.

Disponer los champiñones, rallar bastante queso gruyer y tapar con la otra rebanada.

En una sartén caliente marcar los sándwich hasta que estén dorados y el queso fundido.

Cortar por la mitad cada sándwich y servir.

y con esto finalizamos una receta fácil y rápida para un viernes noche y tener tiempo de ver tu película o serie favorita.

Nos vemos la semana que viene con una nueva receta en fruterías moreno.

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¡Que aproveche!