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Maiz Cocido

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También se le conoce como maíz, el maíz es uno de los cereales más famosos. Es la semilla de una planta de la familia de las gramíneas, originaria de Centroamérica pero cultivada en todo el mundo. Mucha gente come maíz cocido porque es delicioso y contiene muchos nutrientes saludables. El maíz tostado y el maíz son populares, pero el maíz refinado también se usa ampliamente como ingrediente en alimentos procesados.

Aunque el maíz generalmente se considera un vegetal, en realidad es un grano rico en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. El maíz / maíz amarillo es muy común en todo el mundo, pero ¿sabías que las variedades de maíz también tienen muchos otros colores como rojo, naranja, morado, azul, blanco y negro? El maíz puede tener un alto contenido de azúcar (sacarosa), pero las muchas otras propiedades de este cereal no deben pasarse por alto.

Una taza de maíz tiene hasta un 18,4% del contenido diario recomendado de fibra. Debido a que el maíz es un grano integral, ayuda con problemas digestivos como estreñimiento y hemorroides. Un estudio encontró que el maíz enlatado redujo significativamente el estreñimiento en comparación con las cajas de maíz.

El maíz también es adecuado para personas con diabetes porque ayuda a regular la cantidad de insulina que produce el cuerpo. El maíz también es rico en betacaroteno, que ayuda al cuerpo a producir cantidades saludables de vitamina A. Por esta razón, los granos de maíz son muy buenos para los ojos y la piel. El maíz tiene muchos usos cosméticos y se puede utilizar con estimulantes para calmar, suavizar y dar brillo a la piel.

 

Beneficios

• Retrasa el proceso de envejecimiento

• Mejora la textura de la piel

• Elimina las cicatrices del acné facial

• Mejora la circulación sanguínea

• Fortalece las hebras de cabello

• Anemia

• Reduce el colesterol

• Mejora la visión

• Aumenta la energía

• Previene la diabetes

•Salud cardiovascular

•Digestión

 

Beneficios de la salud

El maíz es una gran fuente de potasio y nutrientes esenciales. El potasio ayuda a regular el flujo sanguíneo, mantener un flujo sanguíneo adecuado y aumentar la frecuencia cardíaca. Los niveles bajos de potasio pueden provocar una afección potencialmente grave llamada hipopotasemia.

Reduce el riesgo de anemia

El maíz es rico en vitamina B12, ácido fólico y hierro, lo que ayuda al cuerpo a producir glóbulos rojos. Reduce el riesgo de anemia al proporcionar nutrientes esenciales para la producción de glóbulos rojos frescos. Según los nutricionistas, 1 taza de maíz crudo contiene 125 calorías, 27 gramos de carbohidratos, 4 gramos de proteína, 9 gramos de azúcar, 2 gramos de grasa y 75 miligramos de hierro.

Reduce el nivel de azúcar y colesterol en sangre

El maíz y el aceite de maíz aumentan el flujo sanguíneo, disminuyen la absorción de colesterol y regulan la insulina. Indicado para personas con diabetes y personas con colesterol. El maíz es rico en carbohidratos, lo que lo convierte en una gran fuente de energía. El maíz es rico en nutrientes y rico en vitamina B1, vitamina B5 y vitamina C, y reducir estos niveles puede causar enfermedades y producción de células.

Maíz cocido nutrition value per 100 gram: