Lechugas inverna

La lechuga de invierno, también conocida como lechuga crujiente, tiene hojas de color verde brillante y crece en cebollas, como el repollo. Crece mejor en climas fríos y tarda un largo invierno en desarrollarse por completo.

La lechuga y otras verduras de hoja son una parte importante de una dieta saludable. Las ensaladas de invierno son conocidas por su textura crujiente y su sabor ligeramente dulce. Esto es popular entre muchos hogares, restaurantes y niños a los que no les gustan las verduras amargas.

El ácido fólico es otro componente de la lechuga de invierno. El ácido fólico es muy importante para el desarrollo fetal, especialmente durante la primera mitad del embarazo. Es por eso que los médicos de todo el mundo recomiendan el ácido fólico a las mujeres embarazadas o que planean quedar embarazadas.

La lechuga de invierno es uno de los alimentos con menos calorías que puede comer, con solo 10 calorías por taza de lechuga picada. La lechuga le permite agregar textura a su dieta sin agregar calorías. La lechuga iceberg también contiene vitamina A, vitamina C, calcio, hierro y vitamina K.

Beneficios

• Mejora la coagulación de la sangre

• Apoya la salud ocular

• Ayuda al desarrollo fetal

• Alto contenido de fibra

• Bueno para bajar de peso casi sin grasa.

• Gran fuente de potasio

• Ayuda a reducir la presión arterial alta

•Corazón saludable

• Ácidos grasos omega-3

• Proteína complete

Beneficios de la salud

La lechuga de invierno es un gran puente para quienes comen menos verduras. Su sabor es suave, dulce y masticable. La lechuga de invierno tiene mala reputación por estos nutrientes, pero tiene un alto contenido de vitamina A, vitamina K y ácido fólico. Las ensaladas de invierno pueden brindarle a usted y a su familia varios beneficios importantes para la salud.

Mejorar la coagulación sanguínea

La lechuga de invierno es rica en vitamina K, que ayuda a que la sangre se coagule. Las personas con problemas de coagulación sanguínea pueden beneficiarse de una dieta rica en vitamina K. Sin embargo, la deficiencia de vitamina K es muy poco común para la mayoría de las personas. Si tiene antecedentes de hemorragia o enfermedad hepática, consulte con su médico para ver si puede obtener más vitamina K de su dieta.

Apoyar la salud ocular

La lechuga de invierno también es rica en vitamina A, un alimento bueno para la salud ocular. La vitamina A puede ayudar a prevenir la pérdida de la visión relacionada con la edad y mejorar la visión en la oscuridad. Si es ciego por la noche, puede ser útil complementar su dieta con vitamina A.

Lechuga inverna nutrition value per 100 gram: