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Los frijoles también se conocen como legumbres, guisantes o semillas de leguminosas. Los frijoles son una gran fuente de proteínas, fibra y vitaminas que brindan muchos beneficios para la salud. Las legumbres son los frutos o semillas de la familia de plantas conocidas como legumbres. Rico en fibra y vitaminas B y consumido en todo el mundo, este alimento es una gran alternativa a la carne como fuente de proteínas de origen vegetal.

Los frijoles y las legumbres tienen muchos beneficios, que incluyen reducir el colesterol y aumentar las bacterias intestinales saludables. Pocos alimentos en el mundo son tan importantes como esas legumbres. Esta versátil semilla de hortalizas es una fuente de nutrientes esencial para muchos cultivos. También es útil si los frijoles están muy sabrosos.

Los frijoles son una gran fuente de fibra de la que carecen la mayoría de las personas, desde 11 gramos de fibra que se encuentran en una taza de frijoles hasta 17 gramos de fibra que se encuentran en los frijoles rojos.

Los frijoles contienen un promedio de 15 g de proteína por taza. (Esto equivale a 2 onzas de carne). Algunos frijoles ricos en proteínas incluyen frijoles, frijoles, frijoles y frijoles negros.

 

Beneficios

• Amigable con la diabetes

• Reduce el colesterol «malo»

•Digestión

• Menor riesgo de cáncer

• Empacan proteínas

• Te satisfarán

• conveniente

• Rico en nutrientes

• Son versátiles

 

Beneficios de la salud

Los nutrientes del frijol pueden tener muchos beneficios para la salud. Los antioxidantes de la soja ayudan a reducir el daño celular causado por los radicales libres. Puede reducir el riesgo de cáncer, piel flácida y otros signos de envejecimiento. Los frijoles negros son ricos en antioxidantes porque contienen más pigmento.

Amigable con la diabetes

Debido a que los frijoles tienen un índice glucémico bajo, el cuerpo absorbe energía lentamente. Ayuda a prevenir la hiperglucemia posprandial. Las personas con diabetes, en particular con diabetes tipo 2, a menudo encuentran que los alimentos de bajo índice glucémico, como los frijoles, ayudan a controlar el azúcar en la sangre y la insulina de manera más eficaz.

Reduce el colesterol «malo»

Los frijoles son ricos en fibra soluble, que es un tipo de fibra dietética que se convierte en un gel de agua en el estómago. Este gel primero elimina el colesterol, especialmente el colesterol LDL, del cuerpo. Reducir el colesterol puede ayudar a prevenir problemas como enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Menor riesgo de cáncer

Los frijoles son una buena fuente de nutrientes para las plantas. Estos nutrientes pueden ayudar a reducir el riesgo de ciertos cánceres, como el de mama, colon y próstata.

 

Judia nutrition value per 100 gram: