Apios

El apio es una verdura baja en calorías que puede brindar una variedad de beneficios para la salud. Su fibra puede beneficiar al tracto gastrointestinal y al sistema cardiovascular. El apio también contiene antioxidantes que pueden ayudar a prevenir enfermedades. Los antioxidantes protegen las células del cuerpo, los vasos sanguíneos y otros órganos de la oxidación.

El apio contiene vitamina C y flavonoides, y un tallo de apio contiene al menos una docena de nutrientes antioxidantes adicionales. También es una excelente fuente de fitonutrientes que reducen las condiciones inflamatorias en el tracto gastrointestinal, las células, los vasos sanguíneos y los órganos.

A pertenece a la familia Umbelliferae; el apio se asocia a zanahorias y chirivías. El contenido de fibra del apio es especialmente impresionante dado el bajo contenido de calorías de la verdura.

Beneficios

• Ayuda a reducir el nivel de colesterol

• Reducir la presión arterial

• Propiedades anti-inflamatorias

• Previene las infecciones del tracto urinario

• Dolor de artritis inferior

• Estimula el sistema inmunológico

• Prevención del cáncer

• Reducir los síntomas del asma

• Previene el daño oxidativo

• Manejo de la diabetes

• Ayuda en la pérdida de peso

Beneficios de la salud

Conocido como uno de los bocadillos más saludables, el apio es una gran fuente de fibra dietética. Debido al bajo contenido calórico de la verdura, el contenido de fibra dietética es muy impresionante. Es una excelente opción para quienes buscan perder peso o mantener un sistema digestivo saludable.

El apio favorece la digestión

El apio contiene nutrientes antioxidantes que protegen todo el sistema digestivo, y el apio puede proporcionar muchos beneficios a su estómago y todo su sistema digestivo.

Prevención de cáncer

El apio es rico en antioxidantes. Estos incluyen los conocidos flavonoides y vitamina C, lunalarina y bergamotina. Estos y otros antioxidantes ayudan a prevenir el estrés oxidativo que causa cáncer.

Valores de apio por 100 gramos:

Apio exportado desde España a la Unión Europea en 2020, (en toneladas métricas):